今日の給食は「さごしのおろしじょうゆかけ・さといもと野菜の含め煮・なのはなのおひたし・ごはん・牛乳」です。

　1年に1回だけ使えるなのはな（菜の花）を使った「なのはなのおひたし」、は春の訪れを感じさせてくれる一品です。

　なのはなは、あざやかな緑色と特有のほろ苦さが特徴です。今回は、子どもたちが食べやすいように、はくさいと合わせたり、かつおぶしを添えたりして、苦みがやわらぐようにしています。