9月29日 今日の給食
- 公開日
- 2025/09/29
- 更新日
- 2025/09/29
お知らせ
今日の給食は「マーボーなす、ツナと野菜のいためもの、焼きさつまいもの甘みつかけ、ご飯、牛乳」です。
なすは、約94％が水分なので栄養価が低いと言われているようですが、カリウムや食物繊維は比較的多く含まれているとともに、皮の紫色の成分「ナスニン」は、がんや動脈硬化、老化などをの原因と言われる活性酸素を身体で分解する働きもあるとのことです。
