9月30日 今日の給食
- 公開日
- 2026/09/30
- 更新日
- 2026/09/30
お知らせ
今日の給食は「豚肉の甘辛焼き、五目汁、かぼちゃのいとこ煮、ごはん、牛乳」です。
かぼちゃのいとこ煮は、だしでかぼちゃを煮て、砂糖、みりん、しょうゆで味つけして、ドライパックのあずきを加えて煮てあります。
煮るときに硬い食材から順に入れて煮るところから「追い追い」入れて煮る。また、「銘々」に煮て、合わせることもあります。
「追い追い」や「銘々」を「甥」と「姪」の言葉にあわせて「いとこ煮」と名づけられたと言われています。
