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学校日記

９月９日「他人丼」 １

公開日
2020/09/09
更新日
2020/09/09

学校生活

　「他人丼」は、牛肉とたまねぎなどの野菜を甘辛く煮て、卵でとじ、青ねぎで彩りよく仕上げた具をご飯にかけていただきます。この献立は、【鶏卵（液卵）】の個別対応献立になります。
　液卵は袋ごと流水解凍します。液卵の袋を扱う調理員は卵を扱うエプロンを着用して、専属で作業を行います。

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