「豚肉の甘辛焼き」は豚肉に、砂糖、塩、こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎ、ピーマンと混ぜ合わせて焼いています。
　「みそ汁」はとうふ、キャベツ、にんじん、もやし、えのきたけ、わかめを使用しています。
　「オクラのおかかいため」は旬のオクラを炒め、みりん、こいくちしょうゆで味つけし、かつおぶしで風味を増しています。