「はくさいのクリーム煮」は、鶏肉、はくさい、たまねぎ、にんじん、さんどまめ、しめじを使っています。牛乳と生クリームを使って煮込んだ中華風のクリーム煮です。
　「あつあげのピリ辛じょうゆかけ」は、あつあげを焼いて、トウバンジャンも使ったたれをかけています。
　「豚肉とれんこんのオイスターソースいため」は、豚肉とれんこんを炒めて、しょうゆとオイスターソースで味をつけています。