「まぐろのオーロラ煮」は、小切りのまぐろにしょうが汁で下味をつけて、でんぷんをまぶして油で揚げてから、ケチャップ、砂糖、赤みそを合わせ作った調味料をからめています。
　「ベーコンとじゃがいものスープ」は、ベーコンのほかに、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、パセリを使ったスープです。
　「きゅうりとコーンのゆずドレッシング」は、蒸したきゅうりとコーンにゆずの果汁とオリーブ油などで作ったドレッシングをかけています。