「豚肉のしょうが焼き」は、豚肉をしょうが汁、料理酒、みりん、しょうゆなどで下味をつけてたまねぎと混ぜ合わせて焼いています。
　「さつまいものみそ汁」は、にぼしでとっただし汁でつくったみそ汁です。具はさつまいも、うすあげ、にんじん、もやし、青ねぎです。
　「きくなとはくさいのごまあえ」は、旬のきくなとはくさいをつかったあえものです。