「鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き」は、鶏肉に料理酒、塩、こいくちしょうゆ、マヨネーズで下味をつけ、オーブンで焼いています。
　「五目汁」は、だしこんぶとけずりぶしでとっただしで、かまぼこ、うすあげ、旬のはくさい、だいこんなどを使った具だくさんの汁ものです。
　「かぶのゆず風味」は、旬のかぶをゆで、さっぱりとしたゆず風味の調味液をかけています。