「いわしてんぷら」は、なたね油であげています。
　「あつあげと野菜の煮もの」は、鶏肉、あつあげを主材に、はくさい、ごぼう、にんじん、しいたけ、さんどまめを使った煮ものです。
　「ごまひじき」は、だいこん葉とひじきを炒め、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで味つけし、いりごまを加えて香ばしくしたごはんがすすむ１品です。