「鶏肉のオイスターソース焼き」は、鶏肉をしょうが汁、にんにく、オイスターソース、こいくちしょうゆ、綿実油で下味をつけて焼いています。
　「中華スープ」は、豚肉を主材に、とうふ、たまねぎ、もやし、にんじん、青ねぎを使っています。
　「チンゲンサイとコーンの中華あえ」は、ゆでたチンゲンサイとコーンに砂糖、米酢、うすくちしょうゆ、ごま油で作ったたれをかけています。