今日の献立は、昨年度の『学校給食献立コンクール』で優秀賞を受賞したものをもとにしています。「さばのカレーたつたあげ」は、さばをしょうが汁やカレー粉などで下味をつけて、でんぷんをまぶし、なたね油であげています。
　「さつまいもとうすあげのみそ汁」は、甘口のみそ汁にするために、さつまいもを入れようと考えたそうです。
　「はくさいとほうれんそうの煮びたし」は、色どりを重視し、はくさいとほうれんそうを使った料理を考えたそうです。これらをだし汁と調味料で煮びたしにしています。