「鶏肉のてり焼き」は、鶏肉に砂糖、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけて焼き上げています。
　「さつまいものみそ汁」は、にぼしでとっただしでさつまいも、はくさい、たまねぎなどの材料を使っています。
　「きんぴらごぼう」は、豚肉とささがきにしたごぼう、細切りにしたにんじんを炒め、甘辛く味つけします。