5年 調理実習
- 公開日
- 2026/01/27
- 更新日
- 2026/01/27
お知らせ
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５年生が家庭科の学習で、ごはんと味噌汁の調理実習を行いました。味噌汁の具材は、だいこん・ねぎ・薄あげ。
今回のテーマは、「和食の基本を知る」こと。子どもたちは、米のとぎ方や火加減、だしの取り方など、毎日の食事につながる大切な基礎を丁寧に学びました。
だしは、いりこだしを使いました。
いりこを手でほぐして頭やはらわたを取り除く作業では、子どもたちから「いいにおいがする」「だしってこうやって作るんだ」といった声が聞こえ、食材への興味がぐっと高まった様子でした。
ごはんは、米の量を量り、水加減を調整しながら、班ごとに協力して炊き上げました。炊きあがった瞬間の湯気と香りに、思わず笑顔がこぼれていました。
できあがった 炊きたてのごはん と いりこだしの味噌汁 は、どの班もとてもおいしく仕上がり、子どもたちは「自分で作るともっとおいしい」「家でも作ってみたい」と満足そうに味わっていました。
