今日の給食は、ゴーヤチャンプルー（かつおぶし）、シブイ汁、あつあげのしょうがじょうゆかけ、ごはん、牛乳です。

　ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤを薄くスライスした後、塩で下味を付け、苦みを抜く下処理をしています。食べるときに、かつおぶしをかけていただきます。「苦いから苦手だったけど、今日のゴーヤチャンプルーはおいしかった」と話す児童もいました。

　「シブイ」とは、沖縄県の方言で「冬瓜」のことをいいます。シブイ汁で、冬瓜の柔らかい食感を楽しむことができました。