学校日記

今日の給食

公開日
2021/06/23
更新日
2021/06/23

お知らせ

今日の給食は、

カレードリア
豚肉とキャベツのスープ
リンゴ(カット缶)
黒糖パン
牛乳

です。
カレードリアの「ドリア」とはどこの料理かご存じですか。
イタリアン?フレンチ?
実は、日本発祥の料理です。
日本発祥と書きましたが、作ったのは日本のホテルのレストランで働いていたスイス人のコックさんです。
この人は、ヨーロッパの各地で修行をした後、日本のホテルのレストランに誘われて、総料理長をしていたそうです。
今から90年ほど前のある日、体調の悪かったお客さんのために作ったものがドリアの始まりだと言われています。日本のおかゆのような感じかもしれませんね。