今日の給食は、

かぼちゃのミートグラタン
スープ
オレンジ
黒糖パン
牛乳

です。
かぼちゃは、夏から初秋にかけて収穫されます。しかし収穫してすぐに食べても甘くありません。
１０〜１５度くらいの場所で、2週間から4週間ほど追熟させたものが、甘くて美味しいです。
また、熟し過ぎると水分が多くなって、いわゆる「べちゃかぼちゃ」になってしまいます。