今日の給食は、

チキントマトスパゲッティ
グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ
発酵乳
黒糖パン
牛乳

です。
グリーンアスパラガスはもやしと違い、地上に出てきた芽が葉を広げないうちに収穫して食べるものです。
収穫をせずに置いておくと、細い茎が延び、細い葉がつきます。ちょうどスギノコを大きくしたような感じです。
６月から７月にかけて小さなかわいい花をつけます。
この時期にしっかりと肥料をやって成長させると株が大きくなり、翌年に出てくるアスパラが太くなります。