今日の給食は、

チキンレバーカツ
ケチャップ煮
キャベツのバジル風味サラダ
コッペパン
牛乳
マーマレード

です。
チキンレバーカツには、文字通りにわとりのレバーが使われています。
レバーと言えば独特の風味があり、好みが分かれるところですが、学校のチキンレバーカツはカレー風味なので、コロッケのような感覚で食べやすくなっています。
レバーには、貧血を予防する鉄分や皮膚や粘膜を丈夫にするビタミンAが豊富に含まれています。