今日の給食は、

肉じゃが
あつあげのみそだれかけ
あっさりきゅうり
ごはん
牛乳

です。
じゃがいもには、いろいろな種類があります。おもな種類には、ほくほくとしてコロッケや粉ふきいもなどに向く「だんしゃく」と、煮くずれしにくくシチューや肉じゃがなどの煮込み料理に向く「メークイン」があります。
他にもしっとりしていてオレンジ色に近い果肉の「インカのめざめ」や果肉が濃い黄色をした「キタアカリ」なども有名です。
果肉が黄色やオレンジ色をしているのは、カロテンが多く含まれている証拠です。
給食では、メークインを使用しています。