今日の給食は、

豚肉のデミグラスソース
スープ
みかん
食パン
バター
牛乳

です。
今日の給食にみかんが出ましたが、計画ではカキの予定でした。
今年のカキの収穫量が十分でなかったため、給食で出すことができずにみかんに変更されました。
様々な食材の収穫は、自然の影響を大いに受けます。
今回はカキでしたが、最近ではシシャモで予定の大きさのものが揃わず、大きさが変わりました。
温暖化など、地球環境の変化により、遠い未来ではなく今、食に影響が出てきているのかもしれません。
難しいことを考えるのではなく、身近にできることをできる範囲で少しづつでも取り組むことが必要ではないでしょうか。