今日の給食は、

鶏肉のゆず塩焼き
含め煮
魚ひじきそぼろ
ごはん
牛乳

です。

ひじきは、日本の海岸の岩場に生息する海藻です。
大きいものは１ｍくらいになります。
食卓に上がるときは黒い色をしているので、ひじきといえば黒のイメージを持ってしまいますが、海にいるときは黄色に近い黄土色をしています。
収穫をして、乾燥すると黒くなります。
ひじきを含め海藻には、ミネラルや食物繊維が多く含まれており、栄養満点なのですが消化されにくく、せっかくの栄養分が吸収されずに出てしまいます。
せっかくの栄養分をしっかり吸収できるようしっかり噛んで食べるようにしましょう。