今日の給食は、

豚肉のオイスターソース焼き
あつあげとだいこんの中華煮
デコポン
コッペパン
アプリコットジャム

です。
デコポンは、みかんの品種名ではなく熊本県が持つ登録商標です。
清美とポンカンを掛け合わせたもので、糖度が１３度以上で酸度が１以下をクリアしたものだけに使える名称です。
へたの部分が飛び出している見た目をセールスポイントにするため、デコポンと名付けたそうです。
収穫してすぐは酸味が強いのですが、１〜２か月ほど熟成期間を置くことで甘みが増し、酸味が減ります。
お店に並んでいるデコポンは、この熟成期間を経ているので外れることはほとんどないそうです。