PTA給食委員会のみなさんとともに、給食運営委員会を行いました。毎月、給食を調理している朝日給食株式会社の方々と、教職員で行っている給食自主管理ですが、学期に１回、給食運営委員会として、PTAのみなさんと合同で行っています。

今回は、「給食調理の衛生管理」について、栄養教諭から説明がありました。
夏場の調理室は40度を越える日もあるのに、窓を開けられないことや、調理場には段ボールを持ち込まないのは、虫の侵入を防ぐためであることなど、クイズを交えながら楽しく学ぶことができました。

保護者の方々から、
「おかか菜っ葉を家で作ってみたら『おいしい！』と言っていました♪」
「コロナ禍が終わり、少しお話しながら食べられる給食を、本当に喜んでいます♪」
といった近況をお話いただけました。

これからも、安全で美味しい給食を提供できるよう、衛生面での管理を徹底してまいります。