今日の給食は、赤魚のしょうゆだれかけ.高野どうふのいり煮.うすくず汁.ご飯.牛乳です。
高野どうふは、とうふを冷凍した後かんそうさせて作ります。高野山で生まれたのでこの名前がつきました。寒い冬にとうふを保存のために外に置いておいたところ、たまたまできたそうです。ふつうのとうふと全く違う味わいに、昔の人はきっと驚いたでしょうね。