きびなごの天ぷら、みそ汁、わかたけ煮です。

「わかたけ煮」の「わか」はわかめ、「たけ」はたけのこのことで、わかめとたけのこを使った煮ものを「わかたけ煮」といいます。

どとらも春が旬の食べ物です。「わかたけ煮」のたけのこは、大阪産を使っています。