さけのしょうゆだれかけ、みそ汁、とうがんの煮ものです。

とうがんは、夏にたくさんとれる野菜です。

皮が厚く、硬いため、夏にとったものを冬まで保存することができます。このことから、漢字で「冬」の「瓜」と書いて、「冬瓜」と名付けられました。