『タンタンめん』は、豚骨スープを使用し、チンゲンサイ、もやし、にんじんを使った汁めんに、挽肉、白ネギ、しょうが、にんにくを使って、テンメンジャンや赤みそなどで味つけした肉みそを配食時にのせて食べます☆☆☆

『れんこんのオイスターソース焼き』は、オイスターソース、塩、綿実油で下味をつけたれんこんを焼き物機で焼いています♪♪♪