●豚肉と干しずいきのみそ煮
　干しずいきは、さといもの葉柄のことで、カルシウムや鉄、食物繊維が多く含まれます。十分にもみ洗いをしたあと、ぬるま湯でもどして切り、ゆでて他の食材と調理しています。
●うすくず汁
　水どき片栗粉でとろみをつけた、寒い日には嬉しい汁ものです。
●焼きかぼちゃの甘みつかけ
　明日１２月２２日は冬至です。冬至には、寒さが厳しくなる冬を病気をせずに元気に乗り切るために、また運がよくなるようにと「ん」のつく食べ物を食べる風習があります。そのひとつが「かぼちゃ（なんきん）」です。冬まで保存ができ、ビタミンをたっぷり含むかぼちゃを食べて、体力をつけるという昔の人の知恵といえます。
●ごはん
●牛乳