●鶏肉のたつたあげ
　魚や肉に、しょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げた料理を「たつたあげ」といいます。揚げたときにしょうゆの色が赤くなり、衣が白く浮かぶ様子が、紅葉が流れる竜田川に見えることから「たつたあげ」の名がついたといわれています。
●厚揚げと野菜の煮もの
●おかかなっ葉
　かつおぶし、だいこん葉をいため、みりんとこいくちしょうゆで味つけし、いりごまを加えたご飯によく合う一品です。
●米飯
●牛乳