親子丼は鶏肉と野菜を甘辛く煮て、卵でとじ、青ネギを加えて仕上げ、ご飯にかけていただきます☆☆☆
卵のアレルギー除去食の対応献立となっています！！！
アレルギー児童用に、卵を入れる前の状態で別鍋にとり、それを人数分、アレルギー用の食器に分け、直接担任に渡すようにしています☆☆☆
除去食担当の調理員さんは卵に近づかない、触らないよう、動線を考え動いています☆☆☆