『豚肉と干しずいきのみそ煮』は、豚肉、干しずいき、うすあげ、青ねぎを使用し、みりん、こいくち醤油、赤味噌で味付けした煮ものです☆☆☆
干しずいきは、さといもの葉柄のことで、カルシウムや鉄、食物繊維を豊富にふくんでいます♪
昔から食べられてきた乾物の一つとして、児童に伝えていきたい食材です(*^_^*)