5月21日の給食
- 公開日
- 2019/05/21
- 更新日
- 2019/05/21
給食・食育
本日の給食は、「食パン、いちごジャム、牛乳、豚肉と野菜のスープ煮、変わりピザ、ミックスフルーツ(缶)」でした。
大阪市の学校給食のパンは、コッペパン、食パン、黒糖パン、レーズンパン、ライ麦パン、パンプキンパン、おさつパンの7種類です。
このうち、コッペパンと食パンは「基本配合パン」と呼ばれ、小麦粉、砂糖、ショートニングのほか、パンの製造に必要な材料のみ使用しています。このことから、基本配合パンにのみ、マーガリンやいちごジャムなどがつけられています。
その他のパンには黒糖やライ麦粉、レーズン、かぼちゃペーストなどが、パンの種類に合わせて配合されています。