学校日記

5月21日の給食

公開日
2019/05/21
更新日
2019/05/21

給食・食育

本日の給食は、「食パン、いちごジャム、牛乳、豚肉と野菜のスープ煮、変わりピザ、ミックスフルーツ(缶)」でした。
 
 大阪市の学校給食のパンは、コッペパン、食パン、黒糖パン、レーズンパン、ライ麦パン、パンプキンパン、おさつパンの7種類です。
 このうち、コッペパンと食パンは「基本配合パン」と呼ばれ、小麦粉、砂糖、ショートニングのほか、パンの製造に必要な材料のみ使用しています。このことから、基本配合パンにのみ、マーガリンやいちごジャムなどがつけられています。
 その他のパンには黒糖やライ麦粉、レーズン、かぼちゃペーストなどが、パンの種類に合わせて配合されています。