学校日記

6月24日の給食

公開日
2019/06/24
更新日
2019/06/24

給食・食育

本日の給食は、「ご飯、牛乳、さごしの塩焼き、みそ汁、牛ひじきそぼろ」でした。

給食のみそ汁は、だしこんぶとけずりぶしでだしをとっています。
とっても優しい味がします。
和食の「だし」のうま味は、海外でも「UMAMI」と言われ、和食にはなくてはならないものです。うま味はアミノ酸なので、エネルギーが低く、塩分を控えても、おいしく仕上がり、さらにヘルシーです。