本日の給食は、「ご飯、牛乳、チンジャオニューロウスー、ハムと野菜の中華スープ、きゅうりの辛みづけ」でした。

　チンジャオロウスーは中国料理のひとつです。漢字で書くと「青椒肉絲」と書き、チンジャオ（青椒）はピーマン、ロウスー（肉絲）は肉の細切りの意味です。中国では肉と言えば豚肉を指すため、牛肉を用いる場合は、ニュー（牛）が入り、「青椒牛肉絲」になります。
細切りにして下味をつけた肉と、細切りにしたピーマンやたけのこなど歯ごたえのある野菜を炒め、しょうゆ、オイスターソース、砂糖などで味つけをしたものです。