学校日記

11月14日の給食

公開日
2019/11/15
更新日
2019/11/15

給食・食育

本日の給食は、「中華丼、牛乳、もやしの中華あえ、りんご」でした。

 りんごの栽培は、約4000年の歴史があり、昔から食べられている果物で、ローマ時代にはすでに29の品種があったといわれてます。日本では、明治4年(1871年)にアメリカから苗木を持ち帰り栽培したのが始まりです。
 りんごの栽培に適した日本の北の地方のひんやりとして涼しい地域で積極的に栽培されはじめ、青森県や長野県、岩手県などの産地が作られてきました。
 主なりんごの種類は、甘味が強く、ミツがたっぷりとある「ふじ」、酸味が少なく、ほんのりとした甘みがある「つがる」、アメリカで作られた品種で、酸味がある「ジョナゴールド」、縦長で黄色く、甘味が強い「王林」、あっさりとした味わいで、袋をかぶせて育てるとピンク色になる「陸奥」などがあります。