本日の給食は、「食パン、アプリコットジャム、牛乳、さけのマリネ、肉だんごと麦のスープ、プチトマト」でした。


　マリネとはフランス語で「浸す」という意味を表します。
　魚や肉などにたまねぎ、セロリ、にんじん、ピーマン、トマトなどの野菜や油、酢、塩、こしょう、マスタード、ワインなどを加えたものをかけて浸した料理のことです。
　油で揚げたものに、マリネソースをかけるとさっぱりとした味になります。
　くさみを抜く効果があるので、魚をマリネにすることが多いです。
　スペイン、ノルウェー、イタリアなどでよく作られる料理です。