本日の給食は、「ご飯、牛乳、豚肉のごまだれ焼き、みそ汁、きくなとはくさいのおひたし」でした。


菊菜はキク科の葉菜で、春に黄色の花を咲かせるため「春菊」という名前がついていますが、関西では「菊菜」とも呼ばれています。
菊菜はカロテンを多く含む緑黄色野菜です。カルシウムやビタミンⅭも含み、独特の香りは、ぺネン、ぺリルアルデヒドなどの成分からなり、食欲増進や消化促進などの働きがあります。