本日の給食は、「栄養たっぷりえだまめひじきご飯、牛乳、さけのさわやかレモン焼き、冬野菜のみそ汁」でした。

　この献立は、平野区瓜破西小学校６年１組の児童の作品で、平成３０年度の学校給食献立コンクール最優秀賞献立です。
　献立のねらいは「色どりを意識して、見た目も味も食感も楽しんでもらう健康メニューを考えました」とのことです。
「栄養たっぷりえだまめひじきご飯」には、むきえだまめ、「さけのさわやかレモン焼き」には、さけ、「冬野菜のみそ汁」には、だいこん、にんじん、みつばを使用し、食材の色づかいがきれいになるよう工夫されています。
　育和小学校もがんばって献立コンクールに応募します！