学校日記

8月5日の給食

公開日
2020/08/05
更新日
2020/08/05

給食・食育

 本日の給食は、「ご飯、牛乳、鶏肉とじゃがいもの煮もの、紅ざけそぼろ」でした。

 
 そぼろは、獣鳥肉のひき肉、魚やえびをゆでてほぐしたもの、溶き卵などを、そのままあるいは調味料を加えパラパラに炒ったものです。
 そぼろの名前の由来は、「粗おぼろ」がなまった言葉だという説があります。
 おぼろはそぼろをさらに細かくほぐしたもので、それよりも繊維の粗いものが粗おぼろと呼ばれています。