12月17日の給食
- 公開日
- 2021/12/20
- 更新日
- 2021/12/20
給食・食育
本日の給食は、「冬野菜のカレーライス、ブロッコリーとコーンのサラダ、黄桃(カット缶)、牛乳」でした。
旬とは、その食品が多くとれる時期のことであり、とれる地域や種類によって多少季節が異なります。
旬の食品は値段も安くなる傾向があり、栄養価も高く、味も濃く、美味です。また、生産する際に使われる燃料なども旬以外に比べると少なくてすむため、CO2排出量も減るなどのメリットもあります。
冬に旬を迎えて収穫される代表的な野菜には、ほうれんそう、だいこん、かぶ、ブロッコリー、はくさい、こまつな、れんこん、きくな、ねぎなどがあります。