★11月6日の給食
- 公開日
- 2017/11/06
- 更新日
- 2017/11/06
給食・食育
本日の給食は、「レーズンパン、牛乳、たこボール、洋風煮、だいこんのピクルス」でした。
たこボールは、学校給食献立調理検討会議で大阪のたこ焼きをイメージして開発された献立です。
たこボールの作り方は、たこ、とうふを混ぜ合わせ、更に小麦粉、でんぷん、かつおぶし、青ねぎ、塩を加えて練るようによく混ぜ、まるくまとめ、熱した油であげます。
砂糖、トンカツソース、ウスターソースを合わせて煮、たこボールにかけます。
1人1個ずつで、給食調理員さんの手作りの揚げ物です。