学校日記

★12月4日の給食

公開日
2017/12/04
更新日
2017/12/04

給食・食育

 本日の給食は、「とうふハンバーグ、スープ煮、スライスチーズ、黒糖パン、牛乳」でした。
 ハンバーグは、もともと挽肉を主材とした料理ですが、挽肉の代わりにとうふを主材としたものがとうふハンバーグです。
 作り方は、ツナ、でんぷん、たまねぎ、砂糖、塩、こい口しょうゆを合わせて練るようによく混ぜ、とうふを加えて更に混ぜます。これを1人1コずつにまとめ、焼き物機で焼きます。卵アレルギーの児童も食べられるように卵は使用していません。