今日は、いよいよ鷹合田の田植えの日です。JA平野の荻田さんに来ていただいて、田植えのやり方や、大阪の稲作について教えていただきました。

　大阪市内に田畑は少ないですが、それでも平野区や東住吉区、鶴見区などで３００人の方が米作りをされているそうです。お米の種類はコシヒカリのきょうだいのような「ヒノヒカリ」が、近畿圏で多くつくられているそうです。

　今日、もってきてくださった苗も「ヒノヒカリ」です。今年で、鷹合田3年目。たくさん実って、おいしいおにぎり🍙にして食べたいですね。