刈った後の稲は束ねて、とりあえず鉄棒で乾かし、あとで和室前の廊下で乾燥させることにしました。

　稲刈りの済んだ鷹合田は、切り株が残って、冬の田んぼのようになりました。

　今年も、精米までJAの方にお願いします。お米になるまで、八十八回の世話が必要だから「米」という漢字ができたといわれています。もみすりは、少しだけ体験して、もみと玄米にわける苦労も学習します。 　

　調理実習で「鷹合米」のおにぎり🍙を味わう日が、楽しみですね(^O^)