学校日記

マーボー豆腐

公開日
2026/04/28
更新日
2026/04/28

お知らせ

4月28日(火)

 今日の給食は、ごはん、牛乳、マーボー豆腐、きゅうりの中華和え、ツナとチンゲンサイの炒め物です。

 マーボー豆腐は、中国の四川料理の代表的な料理です。豆腐とひき肉を使い、トウバンジャンなどで味付けをします。

 給食では、赤みそやしょうゆなどで味付けし、トウバンジャンで辛みを付けています。

 エネルギー598kcal たんぱく質26.1g 脂質20.1g 糖質75.1g