赤魚は、魚の名前ではなく、皮の色が赤い魚のことです。主に体をつくるもとになる「赤のグループ」の食べ物で、たんぱく質が多く含まれています。

　今日は、新メニューの「赤魚のレモンソース」に使用しました。新メニューを食べた児童からは、「おいしい！」「レモンの風味がよかった！」などの感想があり、好評でした。

　エネルギー５８８kcal　たんぱく質３１.７g　脂質２０g　糖質６２.５g