今日の献立は「カレードリア、豚肉とキャベツのスープ、オレンジ、コッペパン、いちごジャム、牛乳」でした。ドリアは、バターをぬった容器にピラフを入れ、ホワイトソースをかけ、チーズをふり、オーブンで焼いた米料理です。ライスグラタン(rice gratin)ともいわれます。
　今日は、米、鶏肉、たまねぎ、グリンピースを使い、カレールウ（米粉）やクリームを加え、粉チーズとパン粉（米粉）をかけて焼いた【カレードリア】でした。


６月は食育月間
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保健給食委員会レコメンド（おすすめ）クイズ

キャベツが日本一とれる都道府県はどこでしょう。

１　大阪府
２　群馬県
３　香川県


こたえ　２　群馬県

キャベツはすずしい気候を好むので、冬は愛知県、春は千葉県、夏は群馬県などのすずしい高原で作られます。

おいしいキャベツが育つ条件として、
●冷涼な気候
●雨が多い気候（豊富な水源）
●昼夜の寒暖差が激しい気候　
などがあげられます。

全国で栽培されているキャベツですが、群馬県、愛知県、千葉県はこれらの条件を満たしているため、よりおいしいキャベツが栽培されているといえるでしょう。


　出典：農林水産省HP