学校日記

ハヤシライス

公開日
2025/06/20
更新日
2025/06/20

給食

 今日の献立は「ハヤシライス、キャベツとコーンのサラダ、りんご(カットかんづめ)、牛乳」でした。本来、ハヤシライスは、小麦粉とサラダ油などで「ブラウンルウ」を作り、とろみをつけています。

 大阪市の給食では、小麦アレルギーのある生徒児童に対応し、米を粉にして作られる米粉(上新粉)でとろみをつけています。