今日の献立

　・ホイコウロー

　・中華スープ

　・あつあげのピリからじょうゆかけ

　・ごはん

　・牛乳

エネルギー628kcal　たんぱく質25.7ｇ　脂質24.7ｇ　糖質73.4ｇ

中国料理では、材料をゆでたあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを「回鍋（ホイコウ）」といいます。

豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。

大阪市の給食では、豚ばら肉をゆでてから、ほかの材料とあわせていためています。